食品污水處理

食品工業廢水的特性:就食品工業整體而言,用水量較大,而且大量水是用來對各種食物原料的清洗、燙煮、消毒以及沖洗設備和冷卻制品。

食品加工過程中,由于直接與原料接觸,就會有一定數量的有機物和無機物以可溶的、膠體的或粒子的存在形式從廢水中排出,但是所排放的廢水量和有機固形物的數量,主要取決于各個加工過程的方式、 所用新鮮水和回收水的具體情況而定,所以每個工廠的廢水負荷都有很大的差異。

食品工業廢水的主要特點是:固體雜質多,有機物和懸浮物含量高,易腐敗,一般無毒性,生物化學需氧量高,且有機物主要以可溶形式存在于水中。由于食品工業的原料廣泛,制品種類繁多,排出的廢水水質差異很大。

廢水中包含的主要污染物有:飄浮在廢水中的固體物質,如菜葉、果皮等等;懸浮在廢水中的油脂、蛋白質等;溶解在廢水中的糖、酸、堿類等;來自原料挾帶的泥沙、動物的糞便等等;可能存在的致病菌。